隨著生活水平的改善,豬肉經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在人們的餐桌上,尤其是它的價(jià)格比較實(shí)惠,大部分人都可以接受。
很多人在炒菜的時(shí)候會(huì)加入適量的豬肉,尤其是根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)在2019年,豬肉的消費(fèi)量達(dá)到了4486.6萬(wàn)噸,占全球豬肉消費(fèi)量的49%。
而我國(guó)的豬肉產(chǎn)量也非常大,但是無(wú)法滿足人們的需求,每年還需要大量進(jìn)口豬肉,因?yàn)樨i肉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分是比較多的。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
豬肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)80%以上都是優(yōu)質(zhì)蛋白,含有身體所需要的氨基酸,所以在日常生活當(dāng)中非常受歡迎,對(duì)豬肉的需求量非常大。
富含鐵元素
豬肉當(dāng)中也含有豐富的鐵元素,尤其是血液生成時(shí)需要鐵元素的參與,在平時(shí)多吃一些豬肉,可以改善貧血,預(yù)防缺鐵性貧血。
含有豐富的維生素
豬肉中的維生素含量也是比較高的,可以為身體補(bǔ)充所需要的維生素,特別是維生素b1,能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充能量。
綜上所述,豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的,適量食用對(duì)身體的健康具有好處。
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