秋風起，果飄香，秋天正是各類“秋果”成熟的時節，秋果既包括堅果也包括水果，營養豐富，適量食用對身體好處多多，“秋吃果，藥不抓”，入秋了，建議多吃這5樣“秋果”，平安度秋！
一、花生：
花生又被稱為“長生果”，對它我們可以說是再熟悉不過了，尤其對于愛喝酒的朋友來說，一盤香酥脆的花生米簡直可以說是整桌下酒菜的靈魂，嘎嘣脆，越嚼越香！
花生果富含葉酸、維生素A、蛋白質和膳食纖維，營養價值不輸于牛奶和雞蛋，具有健腦益智、增強記憶力、抗衰老、健脾胃、滋養調氣等功效。特別是新鮮采摘的花生，因為沒有經過晾曬和其它加工，營養不易流失，最為豐富，口感也是脆嫩鮮甜，可以直接吃也可以煮著吃，深受人們的喜愛。
煮花生入味的小技巧：煮花生時，為了讓花生更入味，在下鍋以前我們要將每個花生的上端都捏一下，讓它裂開一個小口，這樣煮的時候湯汁就會吸入到花生里面，吃起來更入味。煮好的花生也不要立刻出鍋，放在鍋里浸泡一會兒再吃，也會更加入味。
二、核桃
核桃也是在秋天成熟，有著“養生之寶”的美譽，秋天新鮮采摘的鮮核桃和我們平時吃的干核桃口感差別很大，它吃起來口感更脆嫩，有著淡淡的清香味，吃多了也不會像吃干核桃那么膩。核桃的營養價值也是非常高的，具有補腎益精、潤腸通便、延緩衰老、溫肺定喘等功效。
核桃可以去皮后直接吃，還可以做成小零食吃：
1.核桃去掉外皮后，取出核桃仁備用。
2.起鍋加水，再加入等量的白糖，水和白糖的量各為100克左右，大火燒開后轉成小火慢慢熬，熬至氣泡由大變小，變成密集的小氣泡、顏色變成琥珀色時倒入核桃仁，然后不停地攪動，攪至每個核桃仁上都均勻地掛滿糖漿后再撒上一把白芝麻，繼續翻炒均勻后即可出鍋，香甜美味，大人孩子都喜歡！
三、栗子
栗子也叫板栗，素有“秋果之王”的美稱，還被稱之為“腎之果”，秋冬季節，腎氣不足，每天吃幾個，補腎益氣、對身體好。做成糖炒栗子，香甜好吃，很是美味！
1.先將板栗清洗干凈，然后用刀將每個板栗都用刀剁開一個小口，方便栗子裂開，更容易去皮。
2.切好后倒入鍋中，然后加一勺白糖、一久食用油，再加入沒過板栗的涼水，燒至水快干的時候，再翻炒片刻即可，做法超簡單，吃著特香甜！
四、無花果
無花果又叫蜜果，又稱“神仙果”，無花果中維生素的含量很豐富，其中維生素C、氨基酸和天門冬氨酸的含量居各類水果之首，維生素C的含量是桃子的8倍，具有緩解咽喉不適，清熱健胃、清腸、降脂降壓等功效，秋季宜適量常吃。
五、石榴
秋季正是吃石榴的季節，石榴是實力與顏值并存的水果，營養豐富，維生素C比蘋果和梨都要高，好看好吃好寓意！因其顏色艷麗、子多飽滿，所以常被作為喜慶水果，寓意著子孫滿堂、多子多福。
挑選石榴：1掂重量，相同大小的石榴要挑重的拿，這樣的石榴果肉汁水飽滿、甜度更高；2看花苞，花苞打開的石榴要比閉合的成熟度更高，汁水更多，也更香甜；3摸表皮，新鮮的石榴摸起來手感較硬，按不動，如果按起來發軟，則說明石榴已經放了一段時間了，不新鮮了。
