夏日已至，氣溫逐漸轉熱,降水量會增多,白晝時間達到一年最長,夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激，可導致大汗淋漓，汗泄太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。

    夏至過后，一年中最熱的時期就要到了。應做好防暑工作，應避免在強烈的陽光下暴曬，外出時應采取防曬措施，如打傘、戴遮陽帽、涂防曬霜等。

    氣候炎熱，人們消化能力較弱，所以飲食要避免肥甘厚膩，以免生熱，冷飲瓜果也要適可而止，以免助長濕氣。

    事實上，夏季正是預防體虛體寒疾病的好時機，就是人們常說的：冬病夏治。

    中醫有道:“春夏養陽，秋冬養陰”，夏季是補養陽氣的好時機。陽氣不足，人就容易被病邪侵襲，所以說補陽氣就是養命治病的根本。夏季自然界陽氣充足，我們這個時候可以順應天時來補陽氣。

    在夏日陽氣鼎盛之時進行調理，益氣溫陽，以達到防治身體虛寒導致的易發疾病。其中，食補是一種便捷的方法。食療法可以完全融入我們日常的飲食習慣中，在我們吃到美味的食物的同時也能讓身體獲得有效調理，一舉兩得。

    最有代表性的高麗參，其作為溫補好物，參香濃厚，微苦而甘，夏天其實是食用高麗參的最佳時期， 在夏季服用高麗參不僅可以提高機體免疫功能、緩解疲勞，還可以扶正固本，起到冬病夏治的作用，高麗參具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效。

    另一溫補好物就是鹿茸了，其保健作用非常高，是良好的全身強壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等，峻補元陽，大補精血，性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能。對全身虛弱、久病之后患者，有較好的作用。

    那這兩種夏至滋補好物要怎么食用呢？下面就為您介紹幾種吃法。

    鹿茸高麗參湯

    材料：鹿茸片、高麗參片各15g，豬瘦肉適量

    做法：

    1、豬肉洗干凈飛水切塊放燉盅

    2、鹿茸片和高麗參也丟進燉盅燉兩個鐘即可

    鹿茸和高麗參不僅不存在配伍禁忌，一同燉湯還可綜合兩者功效，起到強身健骨、補氣安神的作用。

    麗參棗仁湯

    材料：高麗參6克切塊或片，酸棗仁10克

    做法：用水煎服，可煎2次，早晚各服一次。

    這是一道藥膳，適用于老年人氣血兩虧神志不安失眠。

    高麗參燉瘦肉

    材料：豬肉(瘦)50克、高麗參10克、三七10克

    做法：

    1、將高麗參洗凈，切片，三七洗凈，切片，豬瘦肉洗凈

    2、把全部用料一齊放入燉盅內，加適量開水，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時即可。

    豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優質蛋白，脂肪、膽固醇較少，高麗參瘦肉湯對于預防冠心病和心肌梗塞是很有效的。

    嚼食

    以2-3片高麗參含于口中細嚼，具有生津提神，甘涼可口的功效，是最簡單的服用方法。

    鹿茸粥

    材料：鹿茸12克，大米300克。

    做法：

    1、將鹿茸潤軟，大米淘洗干凈

    2、將大米放入鍋內，加水1000克，置旺火燒沸，加入鹿茸片，再用小火煮35分鐘，加精鹽攪勻即成。

    此粥咸鮮味濃，有補腎壯陽的功效。

    鹿茸水鴨湯

    材料：水鴨1只，鹿茸4-5片，姜3片，香油、精鹽各適量。

    做法：

    1、將水鴨剖開，去內臟，洗凈。

    2、鍋內加入適量清水，放入姜片、水鴨與鹿茸，煮3小時后調味即可。

    此湯補腎壯陽，益氣養血，適用于老年人陽氣虛衰、手腳冰冷、氣虛血弱、頭昏腳軟等癥。