小滿后,由于日長夜短,氣溫漸高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易產生疲勞感,引發便秘、口腔潰瘍、咽痛等癥狀,如若貪涼臥睡,會引發風濕癥、濕性皮膚病等。
因此,必須在重視飲食起居及勞逸結合的同時,調節良好的心情,以免個體免疫力的下降。
小滿時節除了喝水補充水分外,還要多吃新鮮水果蔬菜補充水分,特別是多吃苦味蔬菜,如苦瓜、枸杞芽等。
所以,小滿養生重點在于“滋”,保持人體水分充足、代謝良好,機體得以滋養。
歷代醫書有記載燕窩“入腎滋水”。燕窩含有豐富的水溶性蛋白及多種微量元素,有滋陰潤燥、鎮靜安神、改善睡眠、美容養顏等作用,特別是給予眾多女性由內而外的身心滋養。
特別是婦女在懷孕期間最需要營養的補助,因燕窩里含有豐富的活性蛋白,可促進人體組織生長,提高免疫力。
孕婦食用燕窩不僅能滋補母體,燕窩中含有的燕窩酸更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙,增強抵抗力。
燕窩該怎么吃才能真正保證它的營養成分被人體完整吸收?以下幾種不同的燉煮方法,讓您享用燕窩不同的完美功能。
花旗參燕窩:先將10克花旗參加入適量的冰糖和凈水隔水燉20分鐘,加入1-2盞燉好的燕窩,再燉5分鐘即可享用。
南瓜玉燕羹:將南瓜切片后蒸軟,放入攪拌機內攪成蓉狀放入煲中,加上上湯和1-2盞燉好的白燕,煮滾后加入調味料拌勻即成一道可口美味的南瓜玉燕羹。
椰汁燕窩燉冰糖:材料:燕窩25克,鮮奶一碗,椰汁兩湯匙,冰糖適量,水三碗。做法將燕窩,冰糖,水一起燉,起鍋前十五分鐘,將鮮奶,椰汁倒入,再燉十五分鐘即可。
血糯米燕窩粥:將血糯米煲至軟透,加入燉好的1-2盞白燕,加入椰汁,碎果粒,適量的蜂蜜即可。
魚膠和燕窩一樣都是效果很好的美容食材,深受很多愛美女性的喜愛。注重保養的女性,不僅是從護膚品下手改善和保養皮膚,更重要的是用食療滋養肌膚,吃出美麗和健康。
魚膠滋補注重內調,最重要是講究細水長流,均衡吸收。滋補身體是魚膠的重要功效之一,它含有大量的蛋白質和多種礦物質與維生素,這些物質是人體必須的營養成分,人們食用以后能補中益氣,也能提高各器官功能,可以有效緩解身體虛弱,強壯肌體。而且從中醫理論看,魚膠同時還具有滋陰養血、止血補血和補腎益精等作用,所以將魚膠和燕窩放在一起燉煮也可以在一定程度上滋陰、補血、補腎。
先準備材料:燕窩半盞,魚膠一片,牛奶一碗,冰糖適量
做法如下:
1、干魚膠預先泡發,加幾片姜片進去(去腥),泡軟魚膠;
2、將魚膠切成小片,放入燉盅,加入清水和姜片,燉煮2個小時;
3、2個小時后加入泡發好的燕窩和適量牛奶、冰糖再燉煮20分鐘,一碗充滿膠原蛋白的滋補牛奶魚膠燉燕窩就完成了!
魚膠燕窩一起燉煮,滋補身體提高免疫力,強強聯合除了能補虛勞、增強體質之外,還具有非常好的營養價值,對于產后恢復也有一定的幫助。
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