水果：山楂、柑橘促消化

    開胃助消化的食物有山楂、柑橘類等。飽食之后，喝一杯橙汁，可解油膩、消積食，并有止渴醒酒的妙用，因為橙子中富含有機酸，有促進消化的作用。

    此外，木瓜有“百益果王”之稱，含有獨特的蛋白酶，對含有蛋白質的肉類有較強的軟化作用。如果將木瓜與肉類一起燒，不但有助于將肉燉爛，還可以減少油膩感。山楂有增加冠狀動脈血流量、降低血膽固醇、促進脂肪代謝的作用。蘋果含豐富的鉀，其富含的果膠具有降低血中膽固醇的作用，對解油膩有好處。香蕉也有潤腸、解毒、解油膩的作用。

蔬菜：蘿卜、洋蔥解油膩

    蔬菜中的膳食纖維有促進胃腸蠕動、解除油膩作用，特別是蘿卜、洋蔥效果好，有較強的解油膩、助消化的功效。吃生蘿卜，對胃部脹氣有緩解作用。洋蔥幾乎不含脂肪，有平肝、潤腸的功能，能減少油膩感和抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高。

飲品：大麥茶解膩護胃

    喝大麥茶或綠茶，可以促進腸蠕動，減少油膩食物在胃中的停留時間，且最好是喝溫熱的，比冷的更能解膩，又能保護腸胃。此外，酸梅湯也是不錯的選擇。酸梅湯營養豐富，含有大量的氨基酸、微量元素、膳食纖維等有利于人體健康的物質，其主要原料是烏梅、山楂，均是解膩消積之品。

藥物：促進胃腸動力

    如果實在是積食積得太多的話，可用一些助消化的藥物，幫助食物盡快消化，或使用一些促進胃腸動力藥物，增強胃腸動力，但是一定要謹遵醫囑或按照說明書要求使用。