乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣等鈣劑，以及磺胺類、大環內酯類藥物(克拉霉素、阿奇霉素、羅紅霉素等)等，最怕菠菜中的有機酸。

服用這些藥物最好少吃菠菜，如果服藥后出現血尿、結晶尿等癥狀，應及時就診。

抗凝藥華法林最怕菠菜中的維生素K，服藥期間最好不要突然食用大量菠菜，以免影響藥效。