沒有熟黑芝麻直接嚼著吃好不好的說法,熟黑芝麻可以直接嚼著吃,也可以作為食材輔料食用,均可以發揮其功效,沒有好不好之分。
黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。黑芝麻具有補血益精、補肝益腎,以及潤腸等多種功效與作用,可以緩解耳鳴、頭暈、眼花、虛發早白等多種不適癥狀,但須注意單獨使用時其發揮的藥用效果有限,僅能起到輔助作用,不可替代藥物治療疾病,如出現具體的臨床表現,建議及時就診,在醫生指導下口服藥物進行治療。
熟黑芝麻一般人均可食用,尤其適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用;適宜婦女產后乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓疾病、老年哮喘、肺結核,以及蕁麻疹,習慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用。但患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
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