吃姜也是有講究的，早上吃姜是最好的，因為中醫認為，人體是分為陰陽的，早上是陽氣剛剛升起的時候，這個時候吃姜，可以幫助身體內陽氣生發，對于那些陽氣不足的人來說，是補陽的一種很好的方式。

生姜也可以煮棗茶，在煮的過程中可以根據個人喜好適當的加紅糖，一起服用可以起到補氣血的功效，對驅寒、緩解痛經的癥狀也會有所緩解。

哪些人是不適合吃生姜的呢？

1、陰寒體質的人：陰虛是燥熱體質，主要的癥狀就是手心腳心發熱，手心有汗的人很愛喝水，有眼干、口干、皮膚干、睡眠質量不好、易怒、心煩等癥狀。而生姜性溫，陰虛的人吃了之后，會加重癥狀。

2、內熱重的人：如果有肺熱燥咳、口臭、痔瘡出血等癥狀，是不適合食用生姜的。

3、有肝炎的人：肝炎患者是不能吃生姜的，因為吃生姜會導致肝火旺。如果想要克制因為吃姜導致的肝火旺，可以選擇一些理氣、舒肝的食物，比如說是用山楂和菊花泡茶，這樣的話，就能緩解因吃生姜引起的燥熱。